Rimini spagetti
…mártás addig kevergetem, míg a parmezán lágyan beleolvad. Megvárom, míg a mártás teljesen, rotyogva összeforr. Ekkor lezárom alatta a gázt, és már jöhet is bele a lecsöpögtetett spagetti tészta. Az…
mártás vadakhoz
Lasagne 3.
Hozzávalók: Világos mártás: 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 zacskó krémlevespor, 1 kis gombakonzerv, 3 dl tejszín, só, bors. Paradicsommártás: Fél kiló darálthús, olaj, 1/2 tk oregano, 1/2…
Lasagne másként
Hozzávalók: Világos mártás: 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, 1 zacskó krémlevespor, 1 kis gombakonzerv, 3 dl tejszín, só, bors Paradicsommártás: Fél kiló darálthús, olaj, 1/2 tk oregano, 1/2…
Fokhagymás fügemártás
…muszáj megpucolni, ha szép. Ha pucolom is, 10 perc alatt kész. Sültekhez vagy főtt húshoz, vadakhoz is kitúnő. Megjegyzés: Egy idős bácsitól tanultam, aki éttermet vezet, de a receptet nem…
Fűszeres hagymalekvár
…szárazdunsztba állítom. Megjegyzés: Hűtőben sokáig eláll. Még nem kísérleteztem azzal, hogy hosszabb ideig eltegyem, mindig gyorsan elfogyott, és frissen jobb. Mi vadakhoz, marhához, kacsához és libához szoktuk enni. Kb. 4-5…
Fehérboros sárgarépás zöldbabos köret
…bor alkoholtartalma elpárolog. Tanácsok: Igen kiváló a különleges húsételekhez, vadakhoz. A bab és a répa mellé lehet hozzátenni cukkínit, vagy borsót vagy kikoricát. A receptet beküldte: princess13 Hasonló kategóriák köret…
Halfilével rakott krumpli
…felét, rárakjuk a halakat, ráöntözzük a joghurtos-fűszeres mártás felét, erre jöhet a maradék krumpli karikázva, majd a maradék mártás. Sütőben pirulásig, kb.1/2 órát sütjük közepes lángon. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Gombás lasagne
…amiben 3 lasagne lap elfér egymás mellett. Néhány kanál sajtos mártást teszünk az aljára, a tésztát ráfektetjük. Erre paradicsomos-gombás mártást locsolunk, amire sajtos mártás kerül, és megint tészta. Addig folytatjuk…
Töltött kagylótészta
…előírt ideig főzzük, leszűrjük, félretesszük. Egy nagyobb tepsi aljára kenem a hús nélküli mártás nagyobb részét, beleültetem a kagylótésztákat úgy, hogy meg tudjam tölteni a húsos raguval. A mártás többi…
Rakott krumpli besamel mártással
…tepsi kikenéséhez – besamel mártás Hozzávalók a besamel mártáshoz: – 2 evőkanál liszt – 5 dkg margarin – 2 dl tej – fél liter tejföl – só, őrölt szerecsendió Elkészítés:…